@Christina,
bzgl. Etüden finde ich die Werke von Ernesto Köhler sehr gelungen. Ich weiß nicht, ob es von Friedrich Kuhlau auch Etüden gibt, seine Werke sind ebenfalls recht anspruchsvoll. Sehr schön sind zum Beispiel die drei Duos (opus 80) für 2 Flöten. Meines Erachtens eignen sich diese Stücke auch sehr gut zum Weiterentwickeln der Technik.
Ein hübsches Buch mit schöner Sololiteratur ist das "Solobuch für Flöte", herausgegeben von A.J. Benjamin. Dies gibt es in zwei Bänden, die sich nach Schwierigkeitsgrad unterscheiden. Dann finde ich die Solowerke von Bach, Mozart und Telemann sehr schön, oder auch die Syrinx von Debussy.
@Jenny
ich würde ebenfalls die Bücher Lern Querflöte spielen empfehlen. Die gibt es in zwei Bändern und sind schön zu spielen. Die Literaturauswahl ist abwechslungsreich. Empfehlenswert als Ergänzung ist auch die Schule von de Haske: Lesen, Hören und Spielen. In einem anderen Thread haben wir uns schon einmal über diese Schule ausgetauscht. Leider finde ich die passende Stelle jetzt nicht auf die Schnelle
Als Ergänzungsliteratur gibt es dazu auch Duo und Triobücher
Toll zum Tonleiterüben ist die Schule der Geläufigkeit von Ernesto Köhler. Die geht allerdings bis weit in die dritte Oktave hinein. Also für deine Schülerin nur bedingt empfehlenswert.